O Jornal Extra! Extra! foi elaborado pela primeira vez durante a 3ª Mostra das Profissões do Centro Universitário Franciscano. Acadêmicos do curso de Jornalismo, juntamente com professores apuraram as informações no decorrer da manhã e já foram redigidas as matérias dentro da redação integrada, que foi montada especialmente para a mostra.
A ideia de fazer um jornal que circulasse durante a mostra, com informações sobre a programação, partiu da Coordenadora do Curso de Jornalismo, Sione Gomes. O objetivo de montar um jornal que fosse redigido no momento em que as atividades acontecem é para mostrar que a mídia impressa também é ágil, assim como o rádio faz a cobertura ao vivo, o online publica de forma instântanea na Agência Central Sul e a TV grava programas, o impresso também ganha o seu espaço em meio aos jovens.
A produção do jornal começou logo cedo. Os acadêmicos apuraram as pautas por toda manhã, fazendo enquetes, entrevistas e fotografando os estandes e os visitantes, para que o impresso fosse posto em circulação no turno da tarde. Na organização do Extra! Extra! estão os professores Maurício Dias e Sione Gomes, como editores, a professora Laura Fabrício, responsável pelo Laboratório de Fotografia e Memória, e como diagramador, o acadêmico do curso de Publicidade e Propaganda e também funcionário da instituição, Francesco Ferrari.
Como conteúdo, o jornal focou no evento, motivo pelo qual foi criado. Entre as pautas estão informações sobre as atividades previstas para o dia todo, apresentação dos novos cursos que a instituição irá oferecer a partir de 2014, e claro, não podia faltar a opinião dos futuros vestibulandos sobre a mostra e como ela interfere na escolha do curso pretendido.
