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Ora pois, cá estamos nós em Braga, Portugal, depois de
todos os textos publicados na Agência. Agora, já jornalistas por formação, escrevemos
para a editoria mais desejada, a “Pelo Mundo”.
Atravessamos o oceano para aprender um pouco mais sobre
“Comunicação”. Cursamos Mestrado em Informação e Jornalismo, na Universidade do
Minho, mas também vivemos em um intercâmbio cultural com experiências extras
diárias.
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Foto: Santuário
de Nossa Senhora do Sameiro, ponto mais alto da cidade de Braga, com vista para
todo o vale do Minho
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Apesar da língua ser“português”, há diferenças
consideráveis na linguagem. A começar pelo café da manhã que é o “pequeno
almoço”, o ônibus que se chama “autocarro”, o “comboio” é o trem, banheiro é
“casa de banho”, celular é “telemóvel” e até mesmo para comprar água, “água
fresca” é gelada e “lisa” é sem gás”.
Portugal tem
muitas riquezas e a que mais se destaca é a História. Para se ter uma ideia, Braga
foi fundada pelo imperador romano César Augusto, em 16 a.C. e chamada então, de
Bracara Augusta. A cidade faz parte de três roteiros turísticos históricos,
Romano, Barroco e Medieval. “Capital” da província do Minho, localizada no
norte do país, é um dos municípios mais religiosos e possui cerca de 100
igrejas, a maioria do século XVIII.
A população é
de aproximadamente 190 mil habitantes e muitos são estudantes. Não é à toa que
foi escolhida a Capital Europeia da Juventude de 2012.
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Apesar de ser um povo simpático, no primeiro momento os
portugueses são “fechados”, mas com a alegria do povo brasileiro esse gelo é
quebrado e se mostram prestativos. Não sofremos preconceito por sermos
brasileiras, mas conhecemos muita gente que teve dificuldade de aceitação,
mesmo tendo muitos conterrâneos por todo país.
Arco da Porta Nova, símbolo da entrada da cidade
Aliás, Brasil é um tema recorrente. Eles sabem muito da
nossa cultura, música, arte, história a até um pouco de geografia, esse último,
porém, causa “estranheza”, pois eles não têm total dimensão do tamanho do nosso
país e se admiram por não conhecermos a Amazônia, por exemplo. O que é
compreensível, pois Portugal tem a extensão do estado de Santa Catarina e a
população menor que a cidade de São Paulo.
Uma pergunta comum de ouvirmos é sobre o clima, ou
melhor, se não estamos com frio, por estamos durante o inverno aqui. Eles se surpreendem
quando contamos noque no Rio Grande do Sul temos temperaturas até mesmo mais
baixas que a média em Portugal.
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Música
Os ritmos musicais brasileiros são um item a mais na
proximidade com nossos descobridores. Além do futebol e carnaval, “cartões
postais” do Brasil no exterior, eles conhecem Bossa Nova, Samba, Axé, Sertanejo
e agora o Sertanejo Universitário. É fácil encontrar, por exemplo, o espaço
“música brasileira” nas lojas, com tradicionais Milton Nascimento, Cássia
Eller, Caetano Veloso, Alceu Valença, Lenini até Ivete Sangalo e Paula
Fernandes.
Até mesmo as Tunas, tradicionais grupos portugueses
formados na maioria por universitários, com influência na música clássica, no
Fado, música mais tradicional de Portugal, e ritmos contemporâneos sofreram
influência brasileira.
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No mês de dezembro, inclusive, foi realizada a XVIII
edição do festival Celta , Certame Lusitano de Tunas Acadêmicas, organizado pela
Azeituna, uma das equipes da Universidade do Minho, cujo“Brasil” foi o tema
escolhido.
Para abrilhantar ainda mais o festival, uma escola de
samba – Saci-Po – de Poços de Caldas, Minas Gerais, veio com plumas, paetês,
baianas, passistas, abre-alas e a bateria como participação especial.
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Culinária
As comidas típicas são de agradar os olhos e de encher a
boca. Os tradicionais doces podem ser encontrados em cada esquina nas centenas
de padarias e pastelarias espalhadas pelas ruas das cidades. O ingrediente
principal dos recheios é a gema do ovo. Tem pastel de nata, o que conhecemos
como “Pastel de Belém”, que na verdade, é o nome do tradicional feito em
Lisboa, folhados e croissants com creme de ovos e ovos moles, assim como pães e
o Bolo Rei, com suas frutas cristalizadas e açúcar de confeiteiro.
Como prato principal o bacalhau faz as honras da casa com
diferentes ingredientes. Bacalhau com natas, à bras, com broa e também com batatas
são os mais tradicionais e sofrem variações conforme a região.
E por falar em peixe, eles não faltam à mesa dos
portugueses. Segundo pesquisas recentes (Agência Lusa, de 2010) é comprovado
que Portugal está em 3º lugar no consumo de peixes no mundo, perde apenas para
os islandeses
e japoneses.
de porco tem seu lugar garantido. O mais famoso prato é o Leitão Assado, mas os
suínos são a base dos chouriços, presuntos e fiambres mais consumidos, já que o valor do quilo é baixo. Além da
produção no país a carne vem principalmente da Espanha, país vizinho.
Já a carne de “vaca ou boi” custa caro para o bolso. A
produção local é pouca e a maior parte do produto é importada do Brasil.
Apesar das diferenças conseguimos nos sentir em casa. Já
faz três meses que estamos nas terras de Cabral e sempre descobrimos novidades,
lugares que nos encantam. A cada dia aprendemos mais sobre a história do país,
do povo, sotaques e também do nosso “descobrimento”.
Ribeira da cidade de Porto
Se você quiser conferir mais fotos, clique aqui.
Fotos: Alice Balbé e Bárbara Weise
