Arquivos por palavra-chave: Nutrição

“Coma Bem”, um programa que une informação com nutrição

Com quase cinco anos de história, o programa Coma Bem compartilha várias receitas e dicas deliciosas com os espectadores de Santa Maria e região. Buscando mostrar que é possível uma alimentação saudável, com alimentos produzidos e facilmente encontrados nos arredores da cidade, os apresentadores e responsáveis tornam real a ideia com variados pratos.  O projeto que foi criado a partir de uma ideia da nutricionista e professora do curso de Nutrição da Universidade Franciscana (UFN), Tereza […]

Alimentos “zero açúcar”: uma conta que não fecha

  A necessidade de fazer dieta, a busca por uma alimentação equilibrada e o descobrimento de doenças são alguns dos fatores que levam as pessoas a inserir alimentos naturais e zero açúcar em suas refeições. Embora o açúcar seja prejudicial à saúde, os alimentos vendidos como ‘’zero’’ podem nem sempre ser a melhor opção. O açúcar, além de fazer parte da nossa rotina, dá energia ao nosso corpo para que possamos realizar nossas tarefas diárias, […]

Nutrição realiza painel literário

Na tarde desta segunda, 29, a professora Tereza Cristina Blazi e os alunos do 2°semestre do curso de Nutrição da Universidade Franciscana realizaram o Painel Literário, atividade que integra a disciplina Nutrição Humana. A proposta visa discutir fragmentos alimentares baseados na leitura de ”Em defesa da comida”, de Michael Pollan. O livro promove reflexão sobre alimentação de verdade em vez de alimentos industrializados. “Somos levados a ingerir substâncias comestíveis parecidas com comida”, denunciando às razões para alimentação da população […]

O que conhecer da UFN durante a 7ª Mostra das Profissões

A Universidade Franciscana oferece nove cursos na área da saúde. Confira o que pode ser encontrado sobre eles na 7ª Mostra das Profissões. Medicina A coordenadora do curso de medicina Leris Haeffner, explica o que estão trazendo para a mostra das profissões deste sábado, 01. Desde o funcionamento e estrutura do curso e como os alunos estudam medicina, e particularmente as atividades que são feitas para o estudo da anatomia humana. Já a aluna do […]

Multiprofissionalidade é tema de debate

Os resultados estéticos do trabalho multiprofissional foi o tema da mesa-redonda da VI Jornada Interdisciplinar em Saúde, na quinta-feira, na UFN. O debate contou com a presença de três profissionais da saúde, Giancarlo Rechia – cirurgião plástico; Renise Fernandes – nutricionista e Bruna Braz, fisioterapeuta. As pessoas procuram muito as cirurgias estéticas, pois relaciona a estética com a imagem e por isso, o Brasil é líder de mercado neste segmento, disse o cirurgião plástico. Ele […]

“Endurence”: a nutrição dos atletas

A VI Jornada Interdisciplinar em Saúde contou com a presença da nutricionista e especialista em treinamentos nutricionais para treinamento de endurance, a coach Denise Entrudo Pinto. A atividade ocorreu na última quinta-feira, 23. A nutrição esportiva é uma atividade que precisa de bastante atenção. O profissional que pretende seguir neste ramo tem que buscar conhecimentos na bioquímica e na fisiologia do exercício. Um dos grandes problemas da nutrição são as mídias sociais, pois as pessoas […]

Oficina de culinária ensina a produzir alimentos veganos

A vegana Denise Kanopf de Araujo oferece, em Santa Maria, oficinas de culinária que ajudam a divulgar e a desmitificar o veganismo. O objetivo é proporcionar ao participante conhecimento e habilidade necessárias para produzir a própria comida. Denise, que cuida da fanpage Pé de Couve e estuda Serviço Social, ensina receitas veganas acessíveis. “Muitas pessoas ainda não conhecem ou acham que os alimentos são caros ou difíceis de fazer”, comenta. Sobre a dinâmica da oficina, […]

Curso de nutrição oferece snacks saudáveis aos visitantes

O curso de nutrição quer conquistar os estudantes curiosos pelas práticas da graduação, através do estômago. Durante a visita ao Laboratório de Técnicas Dietéticas, localizado no 9º andar do prédio 16, alunos voluntários simularam as diversas áreas de atuação do curso: alimentação coletiva, nutrição clínica, saúde coletiva, docência, indústria de alimentos e, até mesmo, marketing. Com duração de quatro anos, e funcionando no turno da tarde, os alunos passam os primeiros 4 semestres com mais aulas […]

Nutrição e Enfermagem: saiba mais sobre os cursos

O curso de Nutrição do  Centro Universitário Franciscano possui duração de 4 anos,  funciona no turno diurno, e  oferece como diferencial visitas técnicas, grade curricular atualizada, laboratórios modernos e bem equipados,além de ser o único curso do Estado a oferecer estágio em alimentação escolar. “Eu acredito que uma das inúmeras vantagens de estudar Nutrição, é que você acaba descobrindo novas maneiras de desenvolver uma alimentação saudável”, disse a acadêmica Natielen Schuch. Curso de Enfermagem Para a […]

Estudantes encontram alternativas para explicar cursos

Neste ano, vários cursos decidiram apresentar iniciativas diferenciadas. O curso de Pedagogia arranjou uma forma interessante de chamar a atenção dos visitantes: um grupo se caracterizou de Charlie Chaplin e está percorrendo os espaços da 5ª Mostra da Profissões para explicar o que é ser pedagogo. O curso de Publicidade e Propaganda foi outro que inovou. Alguns dos alunos estão caminhando pela Mostra carregando placas escritas “Publicidade e Propaganda: eu me identifico”. “A nossa ideia é […]