Alimentação adequada no verão

É verão, o sol está brilhando forte e é hora de começar a se preocupar com a alimentação adequada para os dias mais quentes. Ter uma alimentação balanceada, tomar bastante água e comer frutas e saladas são passos fundamentais para quem tem ou quer uma vida saudável.Muitas pessoas aderem aos alimentos leves e nutritivos somente quando chegam as estações de calor, o que não deixa de ser importante.Porém é essencial ter esses cardápios no dia-a-dia.Quando vem chegando o calor, muitas pessoas aderem aos clubes com piscinas e as praias. Mas o alerta se dá para as pessoas que costumam comer fora de casa, pois é importante se preocupar com a higienização dos alimentos para evitar risco de intoxicação alimentar.É bom saber da importância do consumo de muito líquido, pelo menos oito copos de água por dia. Valem também os sucos, água de coco, sorvete ou picolé, pois nos dias quentes estamos mais sujeitos à perda de líquidos corporais, devido ao aumento da temperatura interna e à transpiração excessiva.
            Em Santa Maria, a lancheria Imperial oferece alimentos naturais, entre eles sucos, vitaminas e sanduíches.O dono , Fabio Wasem, 30 anos, conta que os lanches mais procurados no calor são os sucos e sanduíches integrais. “No verão o movimento aumenta muito. Acho que é porque oferecemos alimentos saudáveis e saborosos que dão sensação de leveza” comenta.
            Dentre os sucos mais vendidos, Wasen destaca seis e os seus benefícios. O de laranja é indicado nos distúrbios gastrintestinais, o de abacaxi favorece a digestão e tem ação refrescante, mamão tem enzimas que auxiliam no processo de digestão. Além de maçã que é desintoxicante e depurativa, bom para o cérebro e memória, limão que também é depurativo e melão que é recomendado para pessoas que estão em dieta hipocalórica, pois é diurético.
            A alimentação leve além de causar bem-estar traz a melhoria na qualidade de vida. Isso acontece porque ingerir alimentos pesados, ricos em gorduras, açúcares e sal, faz com que o organismo gaste mais energia para digeri-los, obrigando órgãos como o fígado a trabalhar mais para metabolizar as refeições. Se a digestão é mais lenta devido à ingestão de alimentos pesados, tem-se  uma sensação de empazinamento ou maior desconforto intestinal, que vêm acompanhados de sono e sensação de prostração.
             A dona de casa, Maria Lúcia de Abreu, 45 anos, considera importante o cuidado com a alimentação mais benéfica e menos calórica no verão. Ela adere aos sucos e saladas de frutas e diz que todos aprovam na sua casa. “Eu compro diversas frutas e bato tudo no liquidificador, fazendo um suco bem gelado e nutritivo. Ao invés de comprar refrigerantes, mesmo lights que não tem vitamina alguma. Assim todo mundo fica saudável” explica.