De uma maneira irreverente as alunas do terceiro semestre docurso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano (Unifra) realizaram na
segunda-feira o tradicional jantar de encerramento da cadeira Técnica Dietética
II, no prédio 17 da Instituição. As estudantes destacaram aspectos culturais,
utilizando roupas e pratos típicos de cada país escolhido pelos grupos.
Para caracterizar o México, os
pratos escolhidos foram chili com carne e a guacamole.
pratos escolhidos foram chili com carne e a guacamole.
Para representar os Estados Unidos, as acadêmicas utilizaram
o halloween como tema, preparando hambúrguer, batatas fritas e torta de maçã.
o halloween como tema, preparando hambúrguer, batatas fritas e torta de maçã.
Já o Oriente Médio foi caracterizado pela comida árabe, como kibe, manjar turco
e chá preto. O continente asiático foi simbolizado por comida chinesa, com
frango xadrez, arroz chao chao e chá preto.
e chá preto. O continente asiático foi simbolizado por comida chinesa, com
frango xadrez, arroz chao chao e chá preto.
Segundo a monitora da cadeira, Cátia Puiatti, as alunas
aprendem na aula técnicas de nutrição, como valor calórico da dieta. Por isso,
todos os pratos tiveram o valor nutricional e o custo calculado.
Fotos: Marciele Trindade (Laboratório de Fotografia e Memória)
